Wyszukanie zaawansowane
D'Esclans Rock Angel Cotes de Provence AC
Wydawałoby się, że różowe wino to banał, ale to niebywale zaskakuje złożonością, elegancją i mineralnością jak z Sancerre. Wręcz przenosi na wyżyny luksusu, niewątpliwie jest to podstawowe wyposażenie superjachtów na Lazurowym Wybrzeżu.
Indeks: FR02PRO012
Opis smakowy D'Esclans Rock Angel Cotes de Provence AC
Żółto różowy kolor. W nosie pikantna czerwona porzeczka i truskawka mieszają się z kremem cytrynowym, prażonymi migdałami, orzeźwiającym różowym grejpfrutem, nektaryną i szczyptą czarnego pieprzu. Elegancja.
Proces produkcji
Częściowo fermentowane w stali nierdzewnej, a częściowo w dębowych beczkach, Stosowana technika batonnage.
Sugestie kulinarne
Wspaniałe wino do jedzenia, bardzo uniwersalne, więc pij je jako aperitif z przekąskami lub z owocami morza, grillowanymi karczochami, gotowanym lub z grilla łososiem.
Prasa:
Winicjatywa, Wojciech Bońkowski rocznik 2019:Cave d’Esclans Côtes de Provence Rock Angel 2019 Jasne, niemal jak białe wino, bardzo subtelne w bukiecie z nutami poziomek, płatków róż i bardzo odległym echem dobrej jakości beczki. Na podniebieniu roztapia się jak pierwszy śnieg. Owoc fenomenalnej jakości, ani jednej nuty gorzkiej, ani jednej zielonej. W istocie jest to wielkiej klasy białe wino śródziemnomorskie z nutami ziół, kwiatów, migdałów, zaś użycie beczki jest doprawdy mistrzowskie. ♥♥♥♥+
FR02PRO012
Specyficzne kody
Wydawałoby się, że różowe wino to banał, ale to niebywale zaskakuje złożonością, elegancją i mineralnością jak z Sancerre. Wręcz przenosi na wyżyny luksusu, niewątpliwie jest to podstawowe wyposażenie superjachtów na Lazurowym Wybrzeżu.