• Obni┼╝ka
Pet-Nat Winnica Jura

Pet-Nat Winnica Jura

Premiera w naszym sklepie win typu pet-nat i to z podkrakowskiej winnicy - Jura. Wina pet-nat to skr├│t od┬áp├ętillant-naturel┬áczyli naturalne musowanie. Wino jest butelkowane ale fermentacja trwa nadal, st─ůd obecno┼Ť─ç CO2. O┼╝ywcze, radosne - niech tylko za┼Ťwieci s┼éo┼äce i mo┼╝na wita─ç nim wiosn─Ö!

Indeks: PL01MAL144

95,00 zł
89,00 zł
Brutto
Ilo┼Ť─ç

Rocznik
2019
Kraj
POLSKA
Region
Małopolska
Winnica
Winnica Jura
Rodzaj wina
musuj─ůce
Smak
półwytrawne
Styl
lekkie
Grona
johanniter
Pojemno┼Ť─ç
750 ml
Temperatura podawania
8-10 st.C
Zawarto┼Ť─ç alkoholu
11.5%
Czy winnica BIO
tak ÔÇô uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Proces produkcji:

100% johannitera, metod─ů pradawn─ů - musowanie bierze si─Ö z fermentuj─ůcych dro┼╝d┼╝y w butelce, nie usuwanych, jak to ma miejsce w przypadku metody szampa┼äskiej czyli tradycyjnej.

Opis smakowy:

w nosie dominuje mango z nutami brzoskwini i kwiatów. W ustach słodki atak, grejpfruta i długi finisz cytrusowy.

Prasa: 

Winicjatywa, Maciej Nowicki: 

Dla ma┼éopolskiej┬áWinnicy Jura┬á(od 2019 roku jest ju┼╝ certyfikowan─ů winnic─ů ekologiczna, a jej wina s─ů oznaczone ÔÇ×zielonym listkiemÔÇŁ) tematyka p├ęt-nat├│w nie jest niczym nowym. Ma za sob─ů ju┼╝ dwa roczniki tych win. W najnowszej ods┼éonie nast─ůpi┼éa jednak zmiana ÔÇô zamiast hibernala u┼╝yto johannitera i uwa┼╝am ten wyb├│r za ca┼ékowicie s┼éuszny (to odmiana bardzo plastyczna, o czym pisa┼éem m.in.┬ána ┼éamach Fermentu).┬áP├ęt Nat 2019┬á(tak─ů pisowni─Ö nazwy przyj─ů┼é producent) wyr├│┼╝nia si─Ö jednak jeszcze jedn─ů cech─ů ÔÇô cukrem resztkowym. O ile w poprzedniej ods┼éonie by┼éo go moim zdaniem za du┼╝o, o tyle teraz nada┼é winu ┼Ťwietn─ů, kremow─ů faktur─Ö, w ┼╝aden spos├│b nie odbieraj─ůc kwasowo┼Ťci czy dobrej porcji orze┼║wienia. Wp┼éyn─ů┼é tak┼╝e na aromaty ÔÇô dominuj─ů dojrza┼ée jab┼éko i gejpfrut, przecier brzoskwiniowy oraz akcenty mandarynki i moreli. Pr├│buj─ůc go po raz pierwszy od razu pomy┼Ťla┼éem o innym p├ęt-nacie, niedawno degustowanym, pysznym┬áCapsule 2019┬áod znakomitego francuskiego winiarza┬áFabiena Jouves┬á(z oferty┬áTerroiryst├│w, projektu Piotra Pietrasa) i jest to chyba najlepsza, mo┼╝liwa rekomendacja. Gdyby dla niekt├│rych okaza┼éa si─Ö jednak niewystarczaj─ůca, przytocz─Ö te┼╝ s┼éowa znanej Master of Wine,┬áElisabeth Gabay, kt├│ra tak┼╝e pr├│bowa┼éa go niedawno i podsumowa┼éa kr├│tko: ÔÇ×really gorgeousÔÇŁ... ÔÖąÔÖąÔÖąÔÖí

6 innych produkt├│w w tej samej kategorii:
PL01MAL144
Specyficzne kody
Napisz swoj─ů opini─Ö

Pet-Nat Winnica Jura

Premiera w naszym sklepie win typu pet-nat i to z podkrakowskiej winnicy - Jura. Wina pet-nat to skr├│t od┬áp├ętillant-naturel┬áczyli naturalne musowanie. Wino jest butelkowane ale fermentacja trwa nadal, st─ůd obecno┼Ť─ç CO2. O┼╝ywcze, radosne - niech tylko za┼Ťwieci s┼éo┼äce i mo┼╝na wita─ç nim wiosn─Ö!

Napisz swoj─ů opini─Ö