• Nowy
Remelluri Blanco Rioja DOC

Remelluri Blanco Rioja DOC

Wino przygotowane jest z kilku szczepów i co może zaskoczyć bo nie są to wyłącznie szczepy tradycyjnie uprawianych w Rioja: Garnacha Blanca, Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Marsanne oraz Roussanne. Bliskie ideału - Suckling i Parker zgodnie po 97 pkt w roczniku 2021.

Indeks: ZZZZZZ


459,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Rioja
Apelacja
Rioja DOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Rousanne
Grona
Chardonnay
Grona
Marsanne
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Oceny prasy
Robert Parker 97
James Suckling
97 pkt

Opis smakowy Remelluri Blanco Rioja DOC

Złożona i kompleksowa aromatyczność łącząca w sobie między innymi  dojrzałe żółte owoce - zwłaszcza brzoskwinie i jabłka, pyłek kwiatowy, lekką nutę orzechową i niuans dymu albo bardziej krzesanej iskry. 

Niezwykle wyrafinowane, krystalicznie czyste wino o fenomenalnym balansie i skalistej mineralności. Pełniejsza, kremowa struktura stanowi idealną przeciwwagę dla wyraźnie zarysowanej kwasowości. Poza akcentami dojrzałych owoców, wosku pszczelego, parzonych orzechów pojawia się też niuans dymu i przypraw, np. kardamonu. Końcówka jest rozciągnięta i słona. Wielkie wino! Wskazana dekantacja i serwis w kieliszkach do beczkowanych białych win.

Rekomendacje kulinarne

Pieczony indyk, risotto z szafranem

Proces produkcji

Owoce zbierane są z 11 parceli w okolicach dwóch wiosek: Labastida oraz San Vincente de la Sonsierra. Każda parcela winifikowana jest osobno, w różnego rodzaju zbiornikach - beczkach typu barrique, dużych fouderach oraz cementowych jajach pojemności 1200 l. Po spontanicznej fermentacji wino dojrzewa przez 12 miesięcy, po tym czasie następuje blendowanie i przez kolejne 8 miesięcy wino stabilizuje się w dużych drewnianych zbiornikach.

Powstaje limitowana ilość butelek - w 2021 roku około 13 tys.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody