• Nowy
Jurtschitsch Belle Naturelle Grüner Veltliner

Jurtschitsch Belle Naturelle Grüner Veltliner

Wino w stroju Adama i Ewy. Bez ozdób, nierafinowane i niefiltrowane. „Entdeckungen vom Weingut” (Odkrycia z winiarni) to wina specjalnego projektu winifikowane i butelkowane w małych ilościach w winiarni Jurtschitsch od 2007 roku.

Indeks: AT04KAM038


139,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Austria
Region
Kamptal
Rodzaj wina
pomarańczowe
Styl
średnie
Grona
Grüner Veltliner
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8 st.C
Zawartość alkoholu
12%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy

Eleganckie, zachęcające, a jednocześnie wyrafinowane. Dojrzałe białe owoce łączą się z chłodnymi nutami mineralnymi. Oddaje chłód Kamptal. Żywą kwasowość uzupełnia delikatna tanina, pozostawiając strukturę i zrównoważone ogólne wrażenie.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, odszypułkowane grona są fermentowane spontanicznie na skórkach przez około dwa tygodnie w neutralnych kadziach fermentacyjnych z austriackiego dębu. Fermentacja malolaktyczna również przebiega spontanicznie, bez kontroli temperatury, Dojrzewanie na osadzie w dębie (500 do 1000 litrowych beczkach). Klarowanie tylko przez zlewanie i butelkowane bez filtracji.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
AT04KAM038
Specyficzne kody