Jurtschitsch Grüner Veltliner Terrassen

Opis smakowy Jurtschitsch Grüner Veltliner Terrassen

Kolor żółty z zielonymi refleksami. W nosie aromat świeżego jabłka z delikatnymi nutami cytrusów, rozkoszna pieprzna pikantność ze świeżymi owocami na podniebieniu.

Proces produkcji

Winogrona zbierane są ręcznie i transportowane w skrzynkach, które można układać w stosy. Następnie odszypułkowane i prasowane pod niskim ciśnieniem. Po krótkiej maceracji moszcz zlewany jest bez użycia pomp do zbiorników ze stali nierdzewnej, znajdujących się w 700-letniej naturalnej piwnicy, gdzie następuje powolna fermentacja. Wino dojrzewa jeszcze przez pewien czas na delikatnym osadzie.

Sugestie kulinarne

Wszechstronny towarzysz posiłków. Bardzo dobrze komponuje się z przystawkami, drobiem, pikantnymi sałatkami i białym mięsem, zarówno grillowanym, pieczonym, jak i smażonym. Również bardzo dobry z daniami warzywnymi i gulaszami. A jako typowy austriacki Grüner Veltliner oczywiście do Wiener Schnitzel.