- BIO
Hiszpania · Walencja · Mustiguillo
Smakowity, ekologiczny Bobal z krzewów posadzonych w 1975 roku w okolicach miasta Requena, na wysokości 800 metrów n.p.m. Harmonijny pełen niuansów, elegancki i subtelny.
Indeks: ES03VAL013
Aromaty czerwonych owoców, słodkich wiśni i morwy, ziół i tytoniu z nutą czarnego pieprzu i innych przypraw. Świeże i jędrne usta, z urokliwą mineralnością i subtelnie rustykalnym charakterem.
Doskonałe do dań z grzybami, wędlin, makaronów z sosem pomidorowych, a także delikatnego, dzikiego ptactwa.
Ręczny zbiór, spontaniczna fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej, dojrzewanie przez 3 miesiące w betonowych amforach i częściowo w dużych, neutralnych beczkach (8000 litrów) przez trzy miesiące.
Mustiguillo
Zobacz wszystkie wina producenta →