Mustiguillo Atance Bobal Valencia DOP

Mustiguillo Atance Bobal Valencia DOP

Smakowity, ekologiczny Bobal z krzew贸w posadzonych w 1975 roku w okolicach miasta Requena, na wysoko艣ci 800 metr贸w n.p.m. Harmonijny pe艂en niuans贸w, elegancki i subtelny.

Indeks: ES03VAL013


55,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
Hiszpania
Region
Walencja
Apelacja
Valencia DOP
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
lekkie
Grona
Bobal
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Oceny prasy
Robert Parker 91
Guia Penin
91 pkt

Opis smakowy

Aromaty czerwonych owoc贸w, s艂odkich wi艣ni i morwy, zi贸艂 i tytoniu z nut膮 czarnego pieprzu i innych przypraw. 艢wie偶e i j臋drne usta, z urokliw膮 mineralno艣ci膮 i subtelnie rustykalnym charakterem.

Rekomendacje kulinarne

Doskona艂e do da艅 z grzybami, w臋dlin, makaron贸w z sosem pomidorowych, a tak偶e delikatnego, dzikiego ptactwa.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r,聽spontaniczna fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej, dojrzewanie przez聽3 miesi膮ce w betonowych amforach i cz臋艣ciowo w du偶ych, neutralnych beczkach (8000 litr贸w) przez trzy miesi膮ce.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ES03VAL013
Specyficzne kody