Mustiguillo Atance Bobal Valencia DOP

Mustiguillo Atance Bobal Valencia DOP

Smakowity, ekologiczny Bobal z krzewów posadzonych w 1975 roku w okolicach miasta Requena, na wysokości 800 metrów n.p.m. Harmonijny pełen niuansów, elegancki i subtelny.

Indeks: ES03VAL013


57,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Walencja
Apelacja
Valencia DOP
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
lekkie
Grona
Bobal
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Oceny prasy
Robert Parker 91
Guia Penin
91 pkt

Opis smakowy

Aromaty czerwonych owoców, słodkich wiśni i morwy, ziół i tytoniu z nutą czarnego pieprzu i innych przypraw. Świeże i jędrne usta, z urokliwą mineralnością i subtelnie rustykalnym charakterem.

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do dań z grzybami, wędlin, makaronów z sosem pomidorowych, a także delikatnego, dzikiego ptactwa.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, spontaniczna fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej, dojrzewanie przez 3 miesiące w betonowych amforach i częściowo w dużych, neutralnych beczkach (8000 litrów) przez trzy miesiące.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03VAL013
Specyficzne kody