W tym świeżym, urokliwym i uwodzicielskim winie zakochacie wszyscy. W winie, którego sekret tkwi w oryginalnym kupażu na bazie lokalnej odmiany Picapoll, Chardonnay, Macabeo i Sauvignon Blanc, powstającym w jednej z najmniejszych apelacji Hiszpanii, Pla de Bages.
Indeks: ES01CAT004
Jasny kolor z zielonkawymi refleksami, egzotyczny i złożony nos z nutami jaśminu i lawendy, cytrusów i owoców tropikalnych. Na podniebieniu mnóstwo świeżości, ale i solidna struktura, jak na dość lekkie wino. Na delikatnie mineralnym finiszu, brzoskwinia i limonka oraz liście czarnej porzeczki, "pogrywają sobie" z ananasem. Przeurocze wino.
Doskonałe jako aperitif prze lunchem, a także pieczona papryka, bakłażan i cebula na chrupiącej grzance, solony dorsz, dorsz a la Manresana (dorsz ze świeżym szpinakiem i orzeszkami pinii), profiterolki z sosem angielskim oraz słone sery i oczywiście owoce morza.
Ręczny zbiór, fermentacja spontaniczna w kadziach ze stali nierdzewnej. Krótkie dojrzewanie w tychże.