Frontonio Microcósmico Garnacha Tinto Valdejalón IGP

Frontonio Microcósmico Garnacha Tinto Valdejalón IGP

Surowa, szczera i soczysta Garnacha ze starych winnic położonych w Épila na wysokości 350 metrów, z rąk Fernando Mory. Jak mówi sam twórca, "surowość, to nie nędza, wręcz przeciwnie, przypomina nam, że mniej znaczy więcej". To hołd dla tradycji Aragońskiego wina i naturalnego winiarstwa.

Indeks: ES03ARA006


99,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Hiszpania
Region
Aragonia
Apelacja
Valdejalón IGP
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Garnacha
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Guia Penin
92 pkt

Opis smakowy

Połyskliwy, rubinowy kolor, nos pełen malin i truskawek na mineralnym tle, nuty, kwiat róży, odrobina białego pieprzu i oregano. Surowy i elegancki styl. W ustach wytrawna, świeża kwasowość, umiarkowane delikatne taniny i muskularna tekstura. Czyste, złożone i przeurocze wino.

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do fasoli z pikantnym chorizo, kaczki, grillowanego drobiu oraz gulaszu jagnięcego.

Proces produkcji

Ręczny zbiór. Fermentacja spontaniczna na rodzimych drożdżach w kadziach betonowych, fermentacja malolaktyczna.  Dojrzewanie w tychże przez 10 miesięcy.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03ARA006
Specyficzne kody