Wyszukanie zaawansowane
La Valentina Pecorino Colline Pescaresi IGT
Pecorino to nie tylko ser podpuszczkowy ale świetne wino z Abruzji. Oczywiście świetnie się sprawdza do włoskich potraw.
Indeks: IT01ABR020
Opis smakowy
Intensywnie słomkowo-żółty kolor. Nos otwierają świeże kwiatowe nuty głogu, sporo owoców egzotycznych i miodu. Usta świeże i zrównoważone, wszechobecna pikantna nuta oraz delikatnie mineralny finisz.
Rekomendacje kulinarne
Idealne z daniami na bazie ryb, do mięczaków i skorupiaków z grilla i ze świeżymi serami, ale również solo, jako aperitif.
Proces produkcji
Zbiory od połowy września, miękkie tłoczenie i tradycyjna „biała” winifikacja w stali. Dojrzewanie na drobnym osadzie przez 2 miesiące.
IT01ABR020
Specyficzne kody
Pecorino to nie tylko ser podpuszczkowy ale świetne wino z Abruzji. Oczywiście świetnie się sprawdza do włoskich potraw.