La Valentina Binomio Montepulciano d'Abruzzo DOC

La Valentina Binomio Montepulciano d'Abruzzo DOC

Binomio to niezwykle udane joint-venture Stefano Inamy (Inama Azienda Agricola) i Sabatino Di Properzio (Fattoria La Valentina), którzy wiosną 1997 roku spotkali się, polubili i postanowili wspólnie wyprodukować wspaniałe Montepulciano d'Abruzzo, wystawne, ale nowoczesne, produkowane wyłącznie w najlepszych rocznikach i w limitowanej, niewielkiej edycji. W 2000 roku wraz z nabyciem winnicy w San Valentino w Abruzzo Citeriore projekt nabrał rozpędu, stara winnica o powierzchni 4,2 hektara, założona w latach siedemdziesiątych na skraju Parku Narodowego Majella, była idealna do produkcji tak ambitnego wina oraz punktem odniesienia w regionie.

Indeks: ZZZZZZ


229,00 zł
Brutto

Rabaty ilościowe

Ilość Cena Oszczędzasz
12 217,55 Do 137,40
Ilość

Rocznik
2018
Kraj
Włochy
Region
Abruzja
Apelacja
Montepulciano d Abruzzo DOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Montepulciano d'Abruzzo
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
14.5%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Falstaff
falstaff 94

Opis smakowy

Kolor ciemnego rubinu z refleksami granatu, nos niezwykle intensywny, z nutami poziomek, jeżyn i dzikich, czerwonych owoców, sporo przypraw i złożoności aromatycznej. Usta pełne, zdecydowane, intensywne, z dojrzałymi i idealnie wyważonymi taninami. Świeży, niezwykle długi i intensywny finisz.

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do dziczyzny, gulaszy, jak klasyczny abruzjański Pecora alla Callara, do mięs z grilla i twardych serów typu Pecorino.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, odszypułkowanie winogron, maceracja i fermentacja w kadziach stalowych, fermentacja jabłkowo-mlekowa. Dojrzewanie przez okres 15 miesięcy w używanych 1-2 letnich barrique. Lekka filtracja przed butelkowaniem.
16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody