Castorani Amorino Trebbiano d'Abruzzo DOC Superiore

Castorani Amorino Trebbiano d'Abruzzo DOC Superiore

Mineralne, cytrusowe i niemal otulaj膮ce swoj膮 g艂臋bi膮 Trebbiano. Trudno si臋 oderwa膰. C贸偶 za wino!

Indeks: ZZZZZZ


123,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
W艂ochy
Region
Abruzja
Apelacja
Trebbiano D鈥橝bruzzo DOC
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Trebbiano d'Abruzzo
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy

Z艂ote refleksy na s艂omkowo偶贸艂tym tle, intensywne aromaty bia艂ych kwiat贸w i egzotycznych owoc贸w. W ustach przyjemna mineralno艣膰 ze 艣wie偶ymi cytrusami. Bogate i pe艂ne wino z ciekawym mineralnym finiszem z nutami dojrza艂ych migda艂贸w.

Rekomendacje kulinarne

Doskona艂e do przystawek, kurczaka, sa艂atek z owocami morza i grillowanych ryb oraz oczywi艣cie do risotto ze skorupiakami.

Proces produkcji

Zbi贸r r臋czny odbywa si臋 w drugiej po艂owie wrze艣nia. Maceracja trwa ponad 12 godzin i podobnie jak mi臋kkie t艂oczenie i fermentacja odbywa si臋 w niskiej temperaturze. Fermentacja jab艂kowo-mlekowa jest przeprowadzana cz臋艣ciowo w celu nadania winu pewnej kr膮g艂o艣ci. Ostrzejsze kwasy jab艂kowe s膮 przekszta艂cane w bardziej mi臋kkie kwasy mlekowe. Na koniec wino dojrzewa 鈥瀞ur lie鈥 przez kolejne 4 do 5 miesi臋cy.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody