• Obniżka
Castorani Amorino Trebbiano d'Abruzzo DOC Superiore

Castorani Amorino Trebbiano d'Abruzzo DOC Superiore

Mineralne, cytrusowe i niemal otulające swoją głębią Trebbiano. Trudno się oderwać. Cóż za wino!

Indeks: IT01ABR021

cena początkowa: 132,00 zł

112,20 zł
Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 112,20 (0%)
Ilość
dostępny

Rocznik
2021
Kraj
Włochy
Region
Abruzja
Apelacja
Trebbiano D’Abruzzo DOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Trebbiano d'Abruzzo
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy Castorani Amorino Trebbiano d'Abruzzo DOC Superiore

Złote refleksy na słomkowożółtym tle, intensywne aromaty białych kwiatów i egzotycznych owoców. W ustach przyjemna mineralność ze świeżymi cytrusami. Bogate i pełne wino z ciekawym mineralnym finiszem z nutami dojrzałych migdałów.

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do przystawek, kurczaka, sałatek z owocami morza i grillowanych ryb oraz oczywiście do risotto ze skorupiakami.

Proces produkcji

Zbiór ręczny odbywa się w drugiej połowie września. Maceracja trwa ponad 12 godzin i podobnie jak miękkie tłoczenie i fermentacja odbywa się w niskiej temperaturze. Fermentacja jabłkowo-mlekowa jest przeprowadzana częściowo w celu nadania winu pewnej krągłości. Ostrzejsze kwasy jabłkowe są przekształcane w bardziej miękkie kwasy mlekowe. Na koniec wino dojrzewa „sur lie” przez kolejne 4 do 5 miesięcy.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT01ABR021
Specyficzne kody