De Stefani Redentore Millesimato Prosecco DOC

De Stefani Redentore Millesimato Prosecco DOC

Święto Odkupiciela, weneckie Festa del Redentore, w najlepszym możliwym wydaniu! Rocznikowe Prosecco, perliste i pachnące jak pierwsze oznaki wiosny. Bez dodatków, bez SO2!

Indeks: IT01VEN037


79,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2022
Kraj
Włochy
Region
Veneto
Apelacja
Prosecco DOC
Rodzaj wina
musujące
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Glera
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8-10 st.C
Zawartość alkoholu
11%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Barwa jasnosłomkowa, klasyczne aromaty jabłek, gruszek, kandyzowanych skórek pomarańczy z nutą jaśminu i białych kwiatów. Ustach owocowe i gładkie, z urokliwym musem i dyskretną nutą kwiatów migdałowca.

Rekomendacje kulinarne

Idealne jako aperitif, do tartaletek z ogórkiem i musem z łososia, do pizza bianca, owoców morza, pasta fresca z warzywami, wędlin oraz świeżych białych serów.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, odszypułkowanie i rozgniatanie winogron, miękkie tłoczenie, chłodzone statyczne klarowanie i fermentacja wyłącznie na dzikich drożdżach w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 18°C. Następnie wino dojrzewa na swoim szlachetnym osadzie kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Osad jest często mieszany (batonaż). Druga fermentacja „metodą włoską” w zbiornikach ciśnieniowych. Wino trafia do butelek bez dodatku siarczynów.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT01VEN037
Specyficzne kody