De Stefani Redentore Raboso Trevenezie IGT

De Stefani Redentore Raboso Trevenezie IGT

Uwaga niezwyk艂a rzadko艣膰! Raboso zwane te偶 Raboso Piave, to autochtoniczna odmian dla regionu Veneto, kt贸ra porasta艂a tutejsze wzg贸rza jeszcze przed okresem rzymskiego imperium! Musicie spr贸bowa膰!

Indeks: IT03VEN041


86,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
W艂ochy
Region
Veneto
Apelacja
Trevenezie IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Raboso
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Rubinowy kolor z odcieniami granatu. W nosie wi艣ni, malin, je偶yn oraz subtelne nuty kwiatowe i odrobina wyprawionej sk贸ry. Usta pe艂ne, o dobrej strukturze i聽 dobrze zaznaczonej kwasowo艣ci. W ko艅c贸wce dominant膮 jest posmak ciemnych owoc贸w.聽

Rekomendacje kulinarne

Doskona艂e do stek贸w wo艂owych, duszonej dziczyzny, 偶eberek BBQ, kie艂basy z grilla oraz dojrzewaj膮cych ser贸w jak Piave Vecchio Selezione Oro.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, odszypu艂kowanie i rozgniatanie winogron, maceracja przez 10-15 dni w specjalnych naczyniach w temperaturze 25-28掳C, fermentacja wy艂膮cznie na dzikich dro偶d偶ach w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Nast臋pnie wino dojrzewa kilka miesi臋cy na osadzie w barrique.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT03VEN041
Specyficzne kody