De Stefani Redentore Merlot Trevenezie IGT

De Stefani Redentore Merlot Trevenezie IGT

Frywolne Merlot wzi臋te jakby wprost z Weneckiej fiesty, a przy tym bez w膮tpienia eleganckie i aksamitne, spontanicznie fermentowane i bez dodatk贸w. Polecamy!

Indeks: ZZZZZZ


75,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2019
Kraj
W艂ochy
Region
Veneto
Apelacja
Trevenezie IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Merlot
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Intensywny rubinowy kolor, aromaty malin, fio艂ka i wi艣ni. Usta owocowe i eleganckie, nieodparcie g艂adkie i kr膮g艂e, z odpowiednim poziomem przyjemnych, aksamitnych tanin i posmakiem dojrza艂ych, czerwonych owoc贸w.

Rekomendacje kulinarne

Doskona艂e wino do dojrzewaj膮cych w艂oskich w臋dlin i pieczonych mi臋s, ravioli z nadzieniem mi臋snym, risotto z grzybami i 艣rednio intensywnych ser贸w dojrzewaj膮cych oraz makaron贸w w pomidorowo-mi臋snych sosach, a nawet do pizzy z pikantnym salami.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, odszypu艂kowanie i rozgniatanie winogron, maceracja przez 10-15 dni w specjalnych naczyniach w temperaturze 25-28掳C, fermentacja wy艂膮cznie na dzikich dro偶d偶ach w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Nast臋pnie wino dojrzewa kilka miesi臋cy na osadzie w barrique.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody
dev