Wyszukanie zaawansowane
Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon Apalta DO
Cuvée Alexandre, pochodzące z najsłynniejszej winnicy Clos Apalta, to w zasadzie kupaż ze znaczną przewagą Cabernet Sauvignon, dziesięcioprocentowym udziałem starszego brata Franka i kroplą Petit Verdot dla kurażu. Eleganckie i wyraziste wino.
Indeks: CL03RAP002
- Rocznik
- 2021
- Kraj
- Chile
- Region
- Rapel Valley
- Apelacja
- Apalta DO
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Grona
- Cabernet Sauvignon
- Grona
- Cabernet Franc
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 16-18 st.C
- Zawartość alkoholu
- 14.5%
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
- Oceny prasy
- Robert Parker 90
- James Suckling
- 94 pkt
Opis smakowy Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon Apalta DO
Atramentowa czerwień z ciemnofioletowymi niuansami. Elegancki bukiet, na który składają się świeże aromaty śliwek i wiśni z delikatnymi nutami przypraw. W ustach koncentracja, owoc, aksamitne taniny, równowaga i długi finisz. Zalecamy dekantację.
Rekomendacje kulinarne
Polecamy do wołowiny, jagnięciny, duszonych mięs w ciężkich sosach oraz do grilla.
Proces produkcji
Maceracja 28 dni, fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej, kontrolowana temp. 24-28°C. Dojrzewanie w barrique z dębu francuskiego przez 15 miesięcy (20% nowych beczek).
CL03RAP002
Specyficzne kody
Cuvée Alexandre, pochodzące z najsłynniejszej winnicy Clos Apalta, to w zasadzie kupaż ze znaczną przewagą Cabernet Sauvignon, dziesięcioprocentowym udziałem starszego brata Franka i kroplą Petit Verdot dla kurażu. Eleganckie i wyraziste wino.