Castillo de Mendoza Reserva Rioja DOC

Castillo de Mendoza Reserva Rioja DOC

Różano-słone Tempranillo z bardzo starych krzewów, dojrzewające przez 36 miesięcy w piwnicach wykutych w skale. W tej cenie, za te emocje i jakość,  nie ma sobie równych. Dzikie drożdże, dzikie ptactwo, dzikość serca!

Indeks: ES03RIO046


119,00 zł
Brutto
Ilość
Nie ma wystarczającej ilości produktów w magazynie


Rocznik
2017
Kraj
Hiszpania
Region
Rioja
Apelacja
Rioja DOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Tempranillo
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna

Opis smakowy

Wino o pięknej, rubinowo wiśniowej barwie. Mocne aromaty dojrzałych owoców: jeżyn i malin z nutami lukrecji, wanilii, cynamonu i kawy, a także róży damasceńskiej i ...solanki! W ustach mocna struktura oparta na dobrze zintegrowanych garbnikach, z soczystym, długim, bardzo aromatycznym i słonym finiszem. Idealne do warzyw strączkowych z patelni z mięsną, najlepiej dziką wkładką, pikantnych potraw, czerwonych mięs, dziczyzny, pieczonej gęsi, kaczki i wędzonych serów.

Proces produkcji

Stare krzewy rosnące w pobliżu Sierra Cantabria, ręczny zbiór, spontaniczna fermentacja z użyciem dzikich drożdży, dojrzewanie w piwnicach zamku San Vicente de la Sonsierra we francuskim dębie przez 24 miesiące (tamże fermentacja malolaktyczna), a później przez kolejny rok w butelkach.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03RIO046
Specyficzne kody