Acústic Blanc Montsant DO magnum 1,5 L

Acústic Blanc Montsant DO magnum 1,5 L

Kupaż Garnachy i Macabeu z Katalonii. Zrównoważone, pełne owocu, soczyste, delikatnie podkręcone beczką i bardzo przy tym eleganckie, na wskroś tradycyjne i ekologiczne wino z przyjemną nutą krzemienną w tle. Niezwykła osobowość Montsant w wersji magnum.

Indeks: ZZZZZZ


219,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Katalonia
Apelacja
Montsant DO
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Macabeo
Grona
Garnacha Blanca
Pojemność
1,5 L
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna

Opis smakowy

Po delikatnie beczkowym ataku, w nosie zaczynają dominować nuty słone, kamienne i mineralne. Struktura wina zdradza znakomity potencjał dojrzewania i z pewnością warto na nie chwilę zaczekać. Dziś cieszy słodko-słonymi aromatami, wspaniałą cielistością i łagodnym aromatem dębu. Do wykwintnej potrawy rybnej, serów, a nawet grillowanych owoców morza.

Proces produkcji

Winnice porastają wzgórza na wysokości od 300 do 700 m n.p.m. Maceracja w temperaturze 8-10 ºC przez 2 dni. 30% fermentuje w nowych beczkach z francuskiego dębu w niskiej temperaturze i 70% w stali nierdzewnej przez 4 tygodnie w bardzo niskiej temperaturze (12º C), aby zachować delikatność i owocowość winogron. 8 miesięcy leżakowania w dębinie przed butelkowaniem. 

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody