Vigneti Massa L’Avvelenata rzemieślnicze wino z serca Piemontu, produkowane z trochę już zapomnianego autochtonicznego Piemonckiego szczepu Freisa.
Indeks: IT03PIE101
W nosie charakteryzuje się aromatami czerwonych owoców, siana i delikatnych kwiatów. Na podniebieniu ujawnia nuty płatków róż, wiśni oraz mlecznej czekolady, przyjemnie otulone miękkimi taninami i zrównoważoną kwasowością, tworząc smukłą i elegancką strukturę.
Ręczne zbiory i selekcja gron oraz dojrzewanie w dużych szklanych butelkach typu Dame Jeanne o pojemności 54 litrów przez 12 miesięcy przy minimalnej ingerencji.
L’Avvelenata znakomicie komponuje się z potrawami takimi jak wędzona gęsina, dobrej jakości wędliny (charcuterie), duszone mięsa, dziczyzna oraz sery peklowane. Dania z grilla, gulasze oraz pieczone czerwone mięsa, a także dania z makaronem w sosach mięsnych.