- Nowy
- Naturalne
Hiszpania · Kastylia (Castilla y Leon) · Telmo Rodriguez
Pago la Jara to wino stworzone z owoców Tinta de Toro (tempranillo) zebranych z kilku winnic w okolicach wiosek Argujillo, Villabuena i Morales. Tylko 3000 butelek.
Indeks: ES03TOR002
Fermentacja na rdzennych drożdżach odbyła się w zdrewnianych zbiornikach o pojemności 3000 l. Po zakończonym procesie niewielka część wina trafiła do beczki typu fouder liczącego 1500 l, a większość dojrzewała w barriques z francuskiego dębu. Dojrzewanie trwało 14 miesięcy
Zniewala swoją potężną budową i świetną koncentracją. Jak przystało na wina z Toro, oferuje wyrazistą taninę, dużą dawkę owocowej soczystości i mocno rozciągnięty, pikantny finisz. Smakuje jeżyną i aronią, które wsparte są nutami lukrecji i muśnięciem goryczy kojarzącej się z ciemną czekoladą. Mięsiste i strukturalne, a przy tym wszystkim świetnie zbalansowane.
Telmo Rodriguez
Zobacz wszystkie wina producenta →