Wyszukanie zaawansowane
Vigneti Massa Tappo Classico Derthona Piemonte
Derthona czyli esencja Colli Tortonesi i genialnego, choć nadal rzadkiego szczepu Timorasso. Jeżeli kochacie kwiatowego zapachy, a do tego pikantną oleistość i mineralno-miodowe nuty, to jesteście na najlepszej drodze do szczęścia. I ten rumianek! Cóż za przyjemność.
Indeks: IT01PIE021
Opis smakowy Vigneti Massa Tappo Classico Derthona Piemonte
Zabójczo piękne nuty rumianku, ziół, kwiatów akacji, limonki i ... trudno zliczyć to aromatyczną złożoność. Usta niemal oliwne, złożone i pięknie poprowadzone mineralnością, z genialnym, pikantno-jabłkowym finiszem z odrobiną kiwi.
Rekomendacje kulinarne
Genialne do tatara z łososia, grillowanych ryb ze szparagami, kurczaka z grilla oraz królika w ziołach.
Proces produkcji
Ręczy zbiór, maceracja na zimno, spontaniczna fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej, dojrzewanie przez 12 miesięcy na osadzie z okazjonalnym battonage.
IT01PIE021
Specyficzne kody
Derthona czyli esencja Colli Tortonesi i genialnego, choć nadal rzadkiego szczepu Timorasso. Jeżeli kochacie kwiatowego zapachy, a do tego pikantną oleistość i mineralno-miodowe nuty, to jesteście na najlepszej drodze do szczęścia. I ten rumianek! Cóż za przyjemność.