Achill茅e Riesling Grand Cru Frankstein AOP Alsace Grand Cru

Achill茅e Riesling Grand Cru Frankstein AOP Alsace Grand Cru

Riesling o pi臋knej intensywno艣ci aromatycznej z granitowej gleby Grand Cru Frankstein o niezwyk艂ej g艂臋bi, mineralno艣ci i bogactwie. Doskona艂e wino z wielkim potencja艂em le偶akowania, co najmniej 10 lat, jak skromnie podaje producent. Warto聽da膰 si臋 ponie艣膰...

Indeks: FR01ALS032


289,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
Francja
Region
Alzacja
Apelacja
Alsace Grand Cru AOP
Winnica
Achill茅e
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Riesling
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
10 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Bio
naturalne

Opis smakowy

呕贸艂to-z艂oty kolor z delikatnymi pomara艅czowymi niuansami. W pierwszym nosie sporo s艂odkich przypraw, pieprzu oraz czerwonej pomara艅czy i liczi, w drugim nuty any偶u i mi臋ty (charakterystyczne dla granitu, na kt贸rym ro艣nie winoro艣l) oraz odrobina dojrza艂ych migda艂贸w. Usta napi臋te, pe艂ne dojrza艂ego, a nawet kandyzowanego owocu oraz niezwyk艂a s艂ono艣膰 i mineralno艣膰. Cytrusowa g艂臋bia i cudowna, goryczkowa nuta na finiszu. Wspania艂a r贸wnowaga!

Rekomendacje kulinarne

Doskona艂e聽do聽carpaccio z 艂ososia oraz - jak proponuje producent - do carpaccio z ananasa z oliw膮 z oliwek i pieprzem. 艢wietne do rak贸w, 艂upacza z grilla w cytrynowym sosie, do bouch茅es 脿 la reine aux ris de veau (zapiekana grasica w cie艣cie francuskim) oraz do coq au Riesling (koguta w Rieslingu), a tak偶e g臋si po alzacku w tym偶e. Podo艂a r贸wnie偶 przy grillowanych czerwonych mi臋sach, za艣 na koniec proponujemy deser na bazie cytrus贸w, np. tart臋.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, fermentacja spontaniczna i le偶akowanie w kadziach ze stali nierdzewnej. Butelkowanie bez siarkowania i filtracji.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
FR01ALS032
Specyficzne kody