Wyszukanie zaawansowane
Aldo Viola Coccinella Syrah IGP Terre Siciliane
Prowokujący i indywidualny, sycylijski Syrah, o którym mówi się, że rośnie na wyspie lepiej niż gdziekolwiek na świecie, słony i pachnący czarnymi oliwkami. A na etykiecie biedronka (jak wskazuje nazwa). Arcydzieło!
Indeks: IT03SIC067
Opis smakowy Aldo Viola Coccinella Syrah IGP Terre Siciliane
Niezwykłe aromaty czarnych oliwek, jeżyn, śliwek i czereśni, a także runa leśnego i tytoniu. Usta mineralno-słone, owocowe, aksamitne, z niesamowitym posmakiem czereśni i odrobiną gorzkiej czekolady.
Rekomendacje kulinarne
Znakomite grillowanych kiełbasek, dzikiego ptactwa i wszelkiej maści wędlin oraz makaronów, jak spaghetti bolognese.
Proces produkcji
Ręczne zbiory, fermentacja spontaniczna ze skórkami w kadziach ze stali nierdzewnej oraz dojrzewanie w tychże przez 8 miesięcy. Butelkowanie bez dodatku siarczynów.
IT03SIC067
Specyficzne kody
Prowokujący i indywidualny, sycylijski Syrah, o którym mówi się, że rośnie na wyspie lepiej niż gdziekolwiek na świecie, słony i pachnący czarnymi oliwkami. A na etykiecie biedronka (jak wskazuje nazwa). Arcydzieło!