Wyszukanie zaawansowane
Aldo Viola Egesta IGP Terre Siciliane
Niezwykłe Grillo, będące owocem ośmiomiesięcznej maceracji, zawdzięczające swą nazwę Segeście, obszarowi zachodniej Sycylii w pobliżu winnic Aldo Violi, a także nazwie lokalnego strumienia i starożytnego bóstwa wodnego. Eleganckie i wyrafinowane wino.
Indeks: IT04SIC002
- Rocznik
- 2019
- Kraj
- Włochy
- Region
- Sycylia
- Apelacja
- Terre Siciliane IGT
- Rodzaj wina
- pomarańczowe
- Smak
- wytrawne
- Styl
- średnie
- Grona
- Grillo
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 12 st.C
- Zawartość alkoholu
- 13.5%
- Wysyłka w ciągu
- 24 h
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
- Bio
- naturalne
Opis smakowy Aldo Viola Egesta IGP Terre Siciliane
Piękny nos pełen aromatów kandyzowanych cytrusów, migdałów, miodu, kwiatów lilii i suszonych ziół. Na podniebieniu soczyste, ze smukłą kwasowością i przyjemną taniną oraz mineralnym i migdałowo-cytrusowym posmakiem, a także niezwykłą słono-orzechową nutą na finiszu.
Rekomendacje kulinarne
Znakomite wino do turbota, a także nieco tłustszych ryb jak halibut czy węgorz oraz do risotto z prawdziwkami i wielu innych smakowitości.
Proces produkcji
Ręczne zbiory, maceracja na skórkach przez 8 miesięcy, fermentacja spontaniczna ze skórkami w kadziach ze stali nierdzewnej. Butelkowanie bez dodatku siarczynów.
IT04SIC002
Specyficzne kody
Niezwykłe Grillo, będące owocem ośmiomiesięcznej maceracji, zawdzięczające swą nazwę Segeście, obszarowi zachodniej Sycylii w pobliżu winnic Aldo Violi, a także nazwie lokalnego strumienia i starożytnego bóstwa wodnego. Eleganckie i wyrafinowane wino.