Zachwycający Balaton, głównie na bazie Olaszrizlinga z dziesięcioprocentowymi dodatkami w postaci Tramini i Sauvignon Blanc, dojrzewający częściowo w amforach i minimalnie siarkowany przed butelkowaniem (10 mg/l). Piękne wino o niezwykłej głębi.
Indeks: HU01BAL002
Świeże i przyjemne białe wino o wyrafinowanym mineralnym charakterze i zapachu żółtego jabłka, cytryny, limonki, czarnego bzu, aromatycznych ziół i kwiatów polnych. Usta soczyste i intensywne, mnóstwo owocu i cytrusowej kwasowości oraz mineralności.
Doskonałe do drobiu, cielęciny, ryb i owoców morza oraz pieczonych warzyw i pieczonej białej kiełbasy parzonej.
Ręczny zbiór na początku września, fermentacja spontaniczna, częściowo w amforach. Dojrzewanie na osadzie przez 10 miesięcy. Butelkowanie bez klarowania i filtracji.