- Naturalne
Hiszpania · Walencja · Casa Balaguer
Ramblís, to niezwykłe Monastrell od Rafa Bernabé, lekkie, otwarte, świeże, z dużą ilością czerwonych owoców, bardzo łatwe do picia i takie, w którym terroir zdecydowanie odgrywa wiodącą rolę. Krótko mówiąc, wino z dużą ilością charakteru, dopracowane i eleganckie, ale też wino kontrastów, soczyste i wytrawne, cudowne i orzeźwiające.
Indeks: ES03VAL019
Ramblís to wino ziemi i wsi. Ma raczej rustykalną osobowość, szczególnie ze względu na zapach gliny, ale jest również wyrafinowane i atrakcyjne, bogate w aromaty czerwonych owoców, takich jak wiśnie i porzeczki, z soczystymi nutami dojrzałych gruszek , suche drewno opałowe i cukierkowo-słodkie doznania; łączy w sobie śródziemnomorskie ciepło z niesamowitą świeżością na podniebieniu. Jest soczyste, z mocnym atakiem i dojrzałymi taninami, ale ma też dwie bardzo charakterystyczne cechy: niezwykłą żywotność na podniebieniu oraz subtelne nuty popiołu, które przywodzą na myśl niektóre wina kanaryjskie.
Czerwone mięsa, gulasze, kuchnia arabska, jagnięcina, królik z delikatnymi ziołami, soczewica z kiełbasą chorizo i wele innych.
Ręczny zbiór, spontaniczna fermentacja, butelkowane bez klarowania i filtrowania oraz bez dodatku siarki.
Casa Balaguer
Zobacz wszystkie wina producenta →