Esencia Rural De Sol a Sol Velasco, Toledo

Esencia Rural De Sol a Sol Velasco, Toledo

Miejscowa rzadkość, szczep Velasco z winnicy zajmującej mniej niż jeden hektar w pobliżu Quero, z około 1500 winoroślami w wieku około 150 lat posadzonych na glebie piaskowo-wapiennej. Głębokie, nieprzeniknione i tajemnicze. Bomba szczerej autentyczności, smak tej ziemi. 

Indeks: ZZZZZZ


95,00 zł
Brutto
Ilość
Nie ma wystarczającej ilości produktów w magazynie


Rocznik
2018
Kraj
Hiszpania
Region
Kastylia (Castilla y Leon)
Apelacja
Castilla VdT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Velasco
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
14.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

W nosie wyróżniają się dojrzałe czerwone owoce, z lekkimi korzennymi nutami. Na podniebieniu mocne i bardzo smaczne, z dobrą kwasowością i bardzo długo utrzymującym się finiszem. Intensywne, skoncentrowane i bardzo wyraziste czerwone wino.

Rekomendacje kulinarne

Polecane do pappardelle z ragout z dzika.

Proces produkcji

Zbiór ręczny, spontaniczna fermentacja i maceracja na skórkach przez 9 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej i dojrzewanie przez 12 miesięcy dębie francuskim.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody