Esencia Rural De Sol a Sol Airén Tinaja, Toledo

Esencia Rural De Sol a Sol Airén Tinaja, Toledo

Airén z niezwykłej winnicy w Quero, pełnej prefilokserycznych krzewów, fermentowany i dojrzewający w amforach zakopanych w winnicy. Osobny byt!

Indeks: ZZZZZZ


89,00 zł
Brutto
Ilość
Obecnie brak na stanie


Rocznik
2018
Kraj
Hiszpania
Region
Kastylia (Castilla y Leon)
Apelacja
Castilla VdT
Rodzaj wina
pomarańczowe
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Airen
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
14 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Głęboki bursztyn, pełen funk, pięknie otwiera się nutami nasion kopru włoskiego, pigwy, skórki pomarańczowej i pieczonych cytryn. Fenomenalna, mineralna struktura. Dla poszukiwaczy przygód!

Proces produkcji

Zbiór ręczny, ręcznie, częściowe odszypułkowanie, maceracja 152 dni w trzech glinianych amforach, fermentacja alkoholowa z autochtonicznymi drożdżami, spontaniczna fermentacja malolaktyczna. Dojrzewanie w amforach i betonowych kadziach.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody