Wyszukanie zaawansowane
Esencia Rural De Sol a Sol Airén Tinaja, Toledo
Airén z niezwykłej winnicy w Quero, pełnej prefilokserycznych krzewów, fermentowany i dojrzewający w amforach zakopanych w winnicy. Osobny byt!
Indeks: ZZZZZZ
- Rocznik
- 2018
- Kraj
- Hiszpania
- Region
- Kastylia (Castilla y Leon)
- Apelacja
- Castilla VdT
- Rodzaj wina
- pomarańczowe
- Smak
- wytrawne
- Styl
- pełne
- Grona
- Airen
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 14 st.C
- Zawartość alkoholu
- 13.5%
- Wysyłka w ciągu
- 3 dni ( dni robocze )
- wino wegańskie
- tak
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
- Bio
- naturalne
Opis smakowy Esencia Rural De Sol a Sol Airén Tinaja, Toledo
Głęboki bursztyn, pełen funk, pięknie otwiera się nutami nasion kopru włoskiego, pigwy, skórki pomarańczowej i pieczonych cytryn. Fenomenalna, mineralna struktura. Dla poszukiwaczy przygód!
Proces produkcji
Zbiór ręczny, ręcznie, częściowe odszypułkowanie, maceracja 152 dni w trzech glinianych amforach, fermentacja alkoholowa z autochtonicznymi drożdżami, spontaniczna fermentacja malolaktyczna. Dojrzewanie w amforach i betonowych kadziach.
ZZZZZZ
Specyficzne kody
Airén z niezwykłej winnicy w Quero, pełnej prefilokserycznych krzewów, fermentowany i dojrzewający w amforach zakopanych w winnicy. Osobny byt!