Świeże, soczyste, pełne dobrej materii bezapelacyjne Morgon z granitu i kruchych łupków, które nadają winu wyczuwalny smak terroir. Wyraźnie mineralne, głębokie i złożone.
Indeks: ZZZZZZ
Mnóstwo owocu spod znaku malin i wiśni, mineralny sznyt, niezwykła subtelność i finezja jaką dają jedynie najlepsze wina z Beaujolais. Prawdziwy przysmak.
Polecamy z miejscowym specjałem andouillette lyonnaise (kiełbasa na podrobach w sosie musztardowo-śmietanowym), jagnięciną i wędlinami, a także półtwardymi serami typu Mimolette.
Ręczny zbiór, selekcja w winnicy, fermentacja spontaniczna, dojrzewanie przez 12 miesięcy w starych, dębowych beczkach. Butelkowane bez klarowania, i filtracji oraz siarkowania.