Pyszny Rodańczyk, urzekający, ciepły, niemal świąteczny i relaksujący, w skrócie wszystko, czego szukasz do spędzenia czasu w dobrym towarzystwie!
Indeks: FR03RHO064
Aromaty wiśni, czarnej porzeczki i czerwonych owoców oraz przypraw. W ustach mocne, z przyjemną równowagą między kwasowością a taninami.
Dobrze komponuje się z wołowiną, dziczyzną (jeleń, dzik) lub jagnięciną oraz z serami.
Ręczny zbiór, spontaniczna fermentacja i dojrzewanie w kadziach betonowych, przez 6-8 miesięcy. Bez klarowania i filtracji z minimalną dawką SO2 na poziomie 10-15 mg/l.