Clos Forano Pet Nat Fever Forl矛 IGT

Clos Forano Pet Nat Fever Forl矛 IGT

Porzucone na kilka lat winnice z krzewami Sangiovese, przej臋te w 2017 roku przez nowych w艂a艣cicieli Clos Forano: "Przestrzegamy zasad rolnictwa ekologicznego, a od tego roku b臋dziemy r贸wnie偶 robi膰 preparaty biodynamiczne. Winnice po艂o偶one s膮 na tzw. 鈥瀞pungone romagnolo鈥, pasie gliniasto-piaszczystej ziemi, ale z obecno艣ci膮 wapienia (z wyra藕nymi 艣ladami dawnego dna morskiego i wieloma muszlami)".

Indeks: IT02EMI002


119,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2019
Kraj
W艂ochy
Region
Emiglia Romana
Apelacja
Forl矛 IGT
Rodzaj wina
musuj膮ce
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Sangiovese
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Ciekawe, niewymuszone wino, doskona艂e do kuchni. 艢wie偶o艣膰, dobra kwasowo艣膰, owocowo艣膰, po prostu czysta rozkosz!

Sugestie kulinarne

Ca艂kiem dobrze komponuje si臋 z daniami z wo艂owiny, ciel臋ciny czy wieprzowiny, takimi jak klopsy, eskalopki ciel臋ce czy cassoulet. 艢wietny r贸wnie偶 jako aperitif.

Proces produkcji

R臋czy zbi贸r, spontaniczna fermentacja z 4-godzinn膮 maceracj膮 w kadziach z w艂贸kna szklanego, refermentacja w butelkach. Minimaly dodatek SO2.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT02EMI002
Specyficzne kody