Alberto Anguissola Casè Pinot Nero Emilia IGT

Alberto Anguissola Casè Pinot Nero Emilia IGT

Casè to Pinot Nero zaprojektowane tak, by było świeże i lekkie. Aby osiągnąć ten efekt, zbiór przeprowadza się wcześniej, winogrona z młodszych winorośli pochodzących z dolnej części winnicy (o bogatszej, gliniastej glebie) miesza się z winogronami ze starszych winorośli oraz skraca się okres maceracji. Żywe i autentyczne, początkowo nieco zwierzęce, ale polecamy dać mu kilka chwil oddechu.

Indeks: IT03EMI006


139,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2018
Kraj
Włochy
Region
Emiglia Romana
Apelacja
Emilia IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
lekkie
Grona
Pinot Nero
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
Bio
weganskie
Bio
naturalne

Proces produkcji

Winogrona są zbierane ręcznie, maceracja 20-22 dni, spontaniczna fermentacja w betonowych zbiornikach. Dojrzewanie w tychże oraz stali nierdzewnej. Bez klarowania, bez filtracji i bez dodatku SO2.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT03EMI006
Specyficzne kody