Sébastien Riffault Les Quarterons Sancerre AOC

Sébastien Riffault Les Quarterons Sancerre AOC

Podstawowe wino od kultowego biodynamika Sébastiena Riffault. Trzydziestoletnie krzewy, owoce o wyjątkowej dojrzałości, część dotknięta botrytisem. Niezwykła mineralność i głębia, a pamiętajmy, że to dopero wstęp do niezwykłego świata Sébastiena.

Indeks: FR01LOI019


155,00 zł
Brutto
Ilość
Nie ma wystarczającej ilości produktów w magazynie


Rocznik
2020
Kraj
Francja
Region
Dolina Loary
Apelacja
Sancerre AOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Sauvignon Blanc
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Głębokie, mineralne, w punkt kwasowe, kamienne w odczuciu wino, o dojrzałych, niemal jesiennych aromatach pigwy, jabłka, gruszki i dzikiej róży oraz żółtych śliwek, brzoskwiń, miodu kwiatowego oraz lekko orzechowym posmaku. Wspaniały partner przy stole dzięki chrupkiej i rześkiej kwasowości.

Sugestie kulinarne

Doskonale komponuje się z pikantnymi przystawkami, makaronami oraz daniami z ryb i owoców morza, z różnymi rodzajami tapas lub antipasti, sałatką z krewetek, a także sushi i wieprzowiną.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, selekcja w winnicy, ok. 20% zbotrytyzowanych gron (szlachetna pleśń), spontaniczna fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie przez niemal 2 lata dojrzewanie w kadziach ze stali nierdzewnej. Bez klarowania i filtracji, minimalny dodatek SO2 10 mg/l bezpośrednio przed butelkowaniem.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR01LOI019
Specyficzne kody