Alchymiste to mieszanka 50% Roditis, 20% Moscateli, 10% Vostilidi, 10% Robola i 10% Muscat. Winifikacja obejmuje spontaniczną fermentację drożdży, minimalne zasiarczenie, a wina są butelkowane nieoczyszczone i niefiltrowane. Winorośl nie jest nawadniana, a plony są naturalnie niskie.
Indeks: EL01KAF001
Aromaty białych brzoskwiń, nektarynek, gruszek.
Mineralne i lekko słone, mocna kwasowość delikatnie orzechowe z posmakiem zielonych jabłek i cytryn.
Grillowane ryby i owoce morza, hummus, tzatziki, sałatki z fetą, oliwki