Lekkie i eleganckie czerwone wino z Winnicy Kamil Barczentewicz. Minor, bo to delikatniejsza interpretacja naturalnie winifikowanego Pinot Noir.
Indeks: PL03MAL041
Kolor ciemnorubinowy z lekką mętnością. W nosie wiśnie, żurawina, aronia, dzika róża, czerwone porzeczki, pieprz, liście laurowe i zioła. Malinowe, likierowe nuty z akcentami skóry, ściółki leśnej i przypraw. W ustach żywe, chrupkie, soczyste owoce z aksamitną taniną, zrównoważoną kwasowością i długim, mineralnym finiszem.
Ręczny zbiór, fermentacja na natywnych drożdżach w otwartych drewnianych kadziach, dojrzewanie w stali lub betonie, niefiltrowane.
Do kaczki, pieczonych warzyw, deserów owocowych. Średnio dojrzewających serów i wędlin.