Wyszukanie zaawansowane
Antonio Macanita Fitapreta Tinto Alentejo VR
Fitapreta Tinto 2023 z winnicy António Maçanita w Alentejo (VR Alentejano) - czerwony kupaż z odmian: 30% Castelão, 26% Aragonez, 24% Moreto, 14% Alicante Bouschet, 3% Alfrocheiro i 3% Tinta Carvalha. Winorośl o średnim wieku około 20 lat z winnic na glebach łupkowych (70%) i granitowych (30%).
Indeks: PT03ALE014
- Rocznik
- 2023
- Kraj
- Portugalia
- Region
- Alentejo
- Winnica
- Fitapreta
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- średnie
- Grona
- Castelao
- Grona
- Alicante Bouschet
- Grona
- Aragonez
- Grona
- Moreto
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 16 st.C
- Zawartość alkoholu
- 14%
- Wysyłka w ciągu
- 24 h
Opis smakowy Antonio Macanita Fitapreta Tinto Alentejo VR
Intensywny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. W nosie świeże czarne i czerwone owoce (jeżyny, wiśnie, czarna porzeczka), suche trawy, eukaliptus, tosty i przyprawy. Na podniebieniu pełne ciało, bogate, nuty lukrecji i toffi, jędrne, zaokrąglone taniny i długi finisz z wyraźną mineralnością.
Proces produkcji
Ręczne, nocne zbiory w skrzynkach 20 kg, selekcja na stole, grawitacyjne napełnianie kadzi. Spontaniczna fermentacja alkoholowa i jabłkowo-mlekowa, cuivaison przez 20 dni. Dojrzewanie 12 miesięcy (50% w dębowych beczkach francuskich, 50% w stalowych tankach).
Sugestie kulinarne
Do grillowanych i pieczonych mięs (wołowina, jagnięcina), dziczyzny, gulaszy czy dań z grzybami.
PT03ALE014
Specyficzne kody
Fitapreta Tinto 2023 z winnicy António Maçanita w Alentejo (VR Alentejano) - czerwony kupaż z odmian: 30% Castelão, 26% Aragonez, 24% Moreto, 14% Alicante Bouschet, 3% Alfrocheiro i 3% Tinta Carvalha. Winorośl o średnim wieku około 20 lat z winnic na glebach łupkowych (70%) i granitowych (30%).