Wyszukanie zaawansowane
Antonio Macanita Erupcao Vulcanica Tinto Acores IGP
Erupção Vulcânica Tinto Açores od António Maçanity to kupaż, w którym kluczową rolę odgrywają lokalne odmiany winorośli: Malvarisco, Bastardo, Rufete, Saborinho, pochodzące ze starych winnic na wyspie Pico. Uzupełnione portugalskimi odmianami Agronómica, Aragonês (Tinta Roriz), Castelão i Touriga Naciona.
Indeks: PT03AZO005
- Rocznik
- NV
- Kraj
- Portugalia
- Apelacja
- Açores IGP
- Winnica
- Azores Wine Company
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- średnie
- Grona
- Malvarisco
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 12-14 st.C
- Zawartość alkoholu
- 11%
- Wysyłka w ciągu
- 24 h
Opis smakowy Antonio Macanita Erupcao Vulcanica Tinto Acores IGP
Kolor rubinowy. W nosie nuty malin, dzikich truskawek, jeżyn, dymu, morskiej bryzy i warzyw. W ustach świeże, teksturowane, z wysoką kwasowością, słonością, delikatnymi taninami w końcówce akcenty anyżu gwiaździstego i różowego pieprzu.
Proces produkcji
Blend trzech roczników, ręczny zbiór, 30% całych gron, spontaniczna fermentacja na skórkach przez miesiąc, starzenie w stali i beczkach przez 30 miesięcy;
Sugestie kulinarne
Idealne do tłustych mięs, gulaszy, dziczyzny, ryb jak makrela czy azorskich dań z owoców morza. Pasuje do pikantnych azjatyckich specjałów.
PT03AZO005
Specyficzne kody
Erupção Vulcânica Tinto Açores od António Maçanity to kupaż, w którym kluczową rolę odgrywają lokalne odmiany winorośli: Malvarisco, Bastardo, Rufete, Saborinho, pochodzące ze starych winnic na wyspie Pico. Uzupełnione portugalskimi odmianami Agronómica, Aragonês (Tinta Roriz), Castelão i Touriga Naciona.