Corton Grand Cru to mocne wino zbliżone strukturą do największych czerwonych win z Côte de Nuits. Orientacja winnicy pozwala na produkcję wina o gładkich taninach i harmonijnej kwasowości. To wino inspiruje niezwykłym smakiem!
Indeks: FR03BUR047
Opis smakowy
Aromaty porzeczki, lukrecji, szafranu, nieco ziemistości, nut skóry i leśnych owoców. Usta pełne, ale soczyste, niezwykle owocowe i naznaczone nutą dębiny.
Doskonałe do pieczonego łososia, kurczaka, grillowanego czerwonego mięsa, kaczki, przepiórki, kuropatwy, dziczyzny i serów jak Cîteaux czy Mont d'Or.
Proces produkcji
Ręczny zbiór, fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie przez 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.