Tenuta San Guido Guidalberto Toscana IGT

Tenuta San Guido Guidalberto Toscana IGT

Guidalberto, drugie wino z posiadłości Tenuta San Guido nazwane na cześć wielkiego przodka obecnego właściciela winnicy. Niezwykła świeżość i elegancja w oparach owocu i przypraw korzennych.

Indeks: IT03TOS028


339,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Włochy
Region
Toskania
Apelacja
Toscana IGT
Winnica
Tenuta San Guido
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Merlot
Grona
Cabernet Sauvignon
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
14.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Wine Spectator
90 pkt

Opis smakowy

Niezwykła świeżość i elegancja. Nos ma uderzającą korzenną charakterystykę z anyżem, pieprzem i nutą tytoniu. Podniebienie jest bardzo świeże i chłodne, o gładkiej fakturze, która zapewnia prawdziwe poczucie równowagi. Owoce czarnej porzeczki i śliwki dominują z nutami czekolady i słodkich przypraw na finiszu. 

Rekomendacje kulinarne

Polecane do czerwonego pieczonego mięsa, dziczyzny i dojrzałych serów lub soczystego steka (bistecca fiorentina).

Proces produkcji

Ręczny zbiór i selekcja, odszypułkowanie, miękkie tłoczenie, fermentacja spontaniczna w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (29-30°C) bez dodatku drożdży zewnętrznych. Maceracja na skórkach przez 12-15 dni dla Cabernet S. i przez około 10-13 dni dla Merlot. Przeprowadzona fermentacja malolaktyczna w stali w połowie listopada, wino leżakowało beczkach francuskich i niewielkim stopniu amerykańskich przez okres 15 miesięcy.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT03TOS028
Specyficzne kody