James Suckling: "Ten przebojowy blend w stylu Bordeaux z Trentino to zdecydowanie Sassicaia północy". My dodamy tylko, że dzięki owocowej kwasowości Terre di San Leonardo jest cudownie świeże i żywe na podniebieniu. I okrutnie pyszne!
Indeks: IT03ADI047
Rubinowa barwa z atrakcyjną głębią. Z czasem bogate aromaty winne Terre Di San Leonardo przechodzą w nuty dojrzałej śliwki na tle delikatnej nuty ściółkowej. Wino wytrawne, przyjemne, dobrze wyważone w smaku, mineralne i delikatnie migdałowe na finiszu.
Polecane do potraw z ryżu, makaronu w sosie pomidorowym lub mięsnym, grillowanego mięsa, drobiu, białego mięsa i serów.
Ręczny zbiór, Spontaniczna fermentacja 15/18 dni w małych betonowych kadziach, 80% wina dojrzewa przez 18 miesięcy w betonowych zbiornikach, a 20% we francuskiej barrique przez co najmniej 6 miesięcy, a następnie dodatkowo minimum 6 miesięcy w butelce.