Wyszukanie zaawansowane
Cantine Cellaro Usulea Nero d'Avola Sicilia IGT
Usulea (do 2021 rocznika Solea) to przede wszystkim czerwone owoce, świeże, śródziemnomorskie i balsamiczne nuty, dobre ciało, żywe taniny, świeży finisz. Intensywne wino o wyraźnym charakterze i osobowości.
Indeks: IT03SIC022
Opis smakowy Cantine Cellaro Usulea Nero d'Avola Sicilia IGT
Wino o intensywnej, rubinowej barwie z fioletowymi refleksami. Mocne aromaty czerwonych owoców i kwiatów z wyraźnymi nutami ziołowymi, złożonym aromatem z nutami przypraw (lukrecji i goździków), suszonej śliwki, wiśni, jeżyny i czarnej porzeczki. Soczyste, z wiśniowym posmakiem, świeże i czyste z dobrą kwasowością. Dopasowane do potraw: doskonałe do pierwszych pełnych dań, mięs z grilla, pieczeni i serów, a także dziczyzny.
Proces produkcji
Winnice zlokalizowane w Sambuca di Sicilia, na wysokości od 300 do 600 m n.p.m. Fermentacja alkoholowa odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 23-25°C, podczas maceracji przeprowadza się częste i szybkie przepompowywanie w celu jak najlepszego wydobycia koloru, konsystencji i aromatów. Wino poddawane jest fermentacji malolaktycznej w zbiornikach ze stali nierdzewnej, gdzie odpoczywa przez kilka miesięcy przed butelkowaniem.
IT03SIC022
Specyficzne kody
Usulea (do 2021 rocznika Solea) to przede wszystkim czerwone owoce, świeże, śródziemnomorskie i balsamiczne nuty, dobre ciało, żywe taniny, świeży finisz. Intensywne wino o wyraźnym charakterze i osobowości.