Wyszukanie zaawansowane
Castello del Terriccio Tassinaia Toscana IGT
Tassinaia to wino powstające z gron Cabernet Sauvignon i Merlot. Jego nazwa pochodzi od wiejskiego domu na jednym ze wzgórz o nazwie „Le Tassinaie”, co oznacza po prostu kamieniste miejsce i w rzeczywistości gleba, na której znajduje się winnica jest pokryta otoczakami, z których powstały wszystkie zabudowania na terenie Castello del Terriccio. Finezyjne, wiśniowo-ziołowe wino, doskonałe do jagnięciny.
Indeks: IT03TOS044
Opis smakowy Castello del Terriccio Tassinaia Toscana IGT
Wino jest skoncentrowane, o mocnej strukturze z aromatami jeżyn, wiśni i śliwek podkreślonymi nutami ziołowymi z wyraźnym akcentem cedru, wanilii i tytoniu. W ustach pełne, bogate, z mocnymi, ale stonowanymi garbnikami, gwarantującymi dobry potencjał dojrzewania.
Proces produkcji
Wczesne zbiory, które się rozpoczęły pod koniec sierpnia z Merlot, trwały z Cabernet Sauvignon niemal do końca września. Zdrowe, chrupkie grona, niezbyt bogate w strukturę, charakteryzujące się dobrą kwasowością, która doskonale wspiera wyższy poziom alkoholu tego rocznika. Dojrzewanie odbywa się w nowych tonneaux z dębu francuskiego przez okres około 16 miesięcy oraz już po zabutelkowaniu przez kolejny rok.
IT03TOS044
Specyficzne kody
Tassinaia to wino powstające z gron Cabernet Sauvignon i Merlot. Jego nazwa pochodzi od wiejskiego domu na jednym ze wzgórz o nazwie „Le Tassinaie”, co oznacza po prostu kamieniste miejsce i w rzeczywistości gleba, na której znajduje się winnica jest pokryta otoczakami, z których powstały wszystkie zabudowania na terenie Castello del Terriccio. Finezyjne, wiśniowo-ziołowe wino, doskonałe do jagnięciny.