Lavau Vacqueyras AOC

Lavau Vacqueyras AOC

Wino pochodz膮ce z winnic po艂o偶onych na r贸wninie Vacqueyras i skierowanych na zach贸d. Winoro艣le Grenache, Syrah i Mourv猫dre maj膮 艣redni wiek 35 lat i s膮 sadzone na przepuszczalnych glebach aluwialnych i piaszczystych. Mocne, z艂o偶one i obfite, a przy okazji finezyjne wino.

Indeks: FR03RHO045


115,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2019
Kraj
Francja
Region
Dolina Rodanu
Apelacja
Vacqueyras AOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Mourvedre / Monastrell
Grona
Shiraz / Syrah
Grona
Grenache
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
15%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Wspania艂a finezja aromatyczna z mieszank膮 czerwonych owoc贸w (wi艣ni, czarnej porzeczki i 艣liwki), fig i delikatnych nut korzennych oraz ja艂owcowych. Na podniebieniu wino聽ukazuje聽niezwyk艂膮 elegancj臋 i soczysto艣膰. Obfite z mocnymi smakami owocowymi i niuansami w臋dzonki. W ko艅c贸wce mocne, ale do艣膰 g艂adkie garbniki. Polecamy do mi臋s, pasztet贸w i dojrza艂ych ser贸w, a tak偶e do 偶ebra wo艂owego i antrykotu z mas艂em zio艂owym. Temperatura podania 17-18掳C: wtedy wino najlepiej pokazuje swoj膮 z艂o偶ono艣膰.

Proces produkcji

Winogrona s膮 pozbawiane szypu艂ek i umieszczane w kadziach z kontrolowan膮 temperatur膮 na oko艂o 24 dni. Poddawane procesowi "d茅lestage" na pocz膮tku fermentacji (czynno艣膰 polegaj膮ca na oczyszczaniu m艂odego czerwonego wina tu偶 po fermentacji poprzez przepompowanie go do nowego zbiornika). Codzienne, dwukrotne przepompowywanie. 60% wina dojrzewa w kadzi, a 40% w 450-litrowych u偶ywanych beczkach, przez okres 12 miesi臋cy, przed zmieszaniem z winem dojrzewaj膮cym w kadzi.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
FR03RHO045
Specyficzne kody