Jest to bardzo stary biały szczep uprawiany głównie we Francji wchodzący do wielu francuskich apelacji, przede wszystkim tych południowych. W Dolinie Rodanu tworzy Côtes du Rhône blanc, Tavel, Lirac, Coteaux du Tricastin. Jest jednym z dozwolonych szczepów dla Châteauneuf-du-Pape. Chetnie uprawiany jest w Langwedocji, Rousillon czy Prowansji(Bellet) ponieważ do win produkowanych w ciepłych regionach, zwłaszcza na śródziemnomorskim południu wnosi niezbędną kwasowość.Najlepsze rezultaty daje kiedy jest mieszany z Clerette, Maccabeu lub Grenache, wnosząc lekką goryczkę w finiszu, świeżość oraz aromaty kwiatowe i korzenne. Bourboulenc jest dość wydajny i odporny (oprócz mączniaka)i co jest zaletą, może być bardzo późno zbierany.
Wyszukanie zaawansowane