Francuski biały szczep będący podstawą wielu świetnych win z regionu Loary. Daje wina wytrawne lub słodkie, ale jednocześnie o wysokiej kwasowości, co zapewnia długi żywot wina. Wino miewa intensywny aromat melona - szczególnie w winach tych szacownych producentów: Quarts de Chaume i Bonnezeaux, gdzie zbotrytyzowane grona tworzą świetne, słodkie i aromatyczne wina. Inaczej zwane też Pineau de la Loire lub Pinot d'Anjou lub Gros Pineau de Vouvray,Pineau de Savennières. Poza Frajcą występuje w RPA i Kalifornii, a także Chile, Nowej Zelandii i Australii. Pojawić się wtedy może nazwa Steen lub Stein. Może przywoływać na myśl takie smaki i aromaty jak miód i wilgotna słoma.