Synonimy: Blach Riesling (USA), Gris Meunier, Müllerrebe lub Schwarzriesling (Niemcy), Auvernant Meunier. Jest to szczep czerwony powstały z Pinot Noir. Swoją nazwe zadzięcza liściom o białawym kolorze i ich kosmatej powierzchni. Znany jest przede wszystkim ze swych walorów, jakie odkrywa w Szampanii. W tym regionie zajmuje znaczną część upraw i jest jednym z trzech szczepów używanych do produkcji szampana (dominuje nad Marną i Aube). Wina białe z Pinot M. są mniej żywe, mniej kwasowe od tych z Pinot Noir, ale stanowią poważny składnik wszystkich podstawowych szampanów nadając im niezwykłej lekkości. Pinot Meunier potrafi być eleganckie, w pełni owocowe i z klasą przede wszystkim w młodych winach.Ze względu na te walory, które zaznaczają się właśnie w takich winach szczep ten prawie nigdy nie jest stosowany w mieszankach ambitnych - reserve, winach rocznikowych i wydaniach okazjonalnych (chociaż ostatni np. Krug odkrywa nowe zalety Pinot Meunier właśnie w takich winach).Służy do produkcji win musujących we Włoszech (Trydent) i w Wielkiej Brytanii, oraz w Badenii i Wirtembergii.
Wyszukanie zaawansowane