HINE Rare Fine Champagne

KOLOR

Jasno bursztynowy z poświatą złota.

NOS

Intensywny, jednak przyjemnie wyważony. Otrzymujemy sporo aromatów beczki: wanilii, gałki muszkatołowej, ziela angielskiego, wanilii; które zostają złamane świeżością i kwasowością śliwkowych powideł, rodzynek i marmolady śliwkowej. W tle przebija się dym cygara, kandyzowany imbir i świeżo kruszony pieprz biały. 

USTA

Oleisty i delikatnie słodki. Sporo karmelu, który jest częściowo palony; wzbogacony waniliną i taniną z dębu. Otrzymujemy intensywne aromaty ciemnych suszonych owoców: śliwek, porzeczki, żurawiny oraz fig; które są delikatnie złamane nutami herbaty Oolong. Na drugim planie otrzymujemy orzeźwiające aromaty brzoskwini oraz białych winogron, w akompaniamencie kwiatów polnych i skórek cytrusów. Po czasie pojawiają się nuty tropikalnych przypraw: cynamon cejloński, anyż, trawa cytrynowa oraz jałowca.

KOŃCÓWKA

Średnio długa i delikatnie rozgrzewająca. Sporo dębiny, soczyste rodzynki oraz przyjemny aromat kajmaku. Zaskakujące jest muśnięcie mentolu na samym końcu, które jeszcze 

ALKOHOL

40%

POJEMNOŚĆ

70 cl

UWAGI

Najbardziej ikoniczna ekspresji z domu Hine. Stworzony z 25 wyselekcjonowanych eaux-de-vie pochodzących wyłącznie z apelacji Grande (60%) i Petit Champagne (40%); które leżakują min. 4 w świeżych beczkach z francuskiego dębu wypalonych do poziomu "medium".