OdeWinery to wyjątkowe miejsce w portugalskim regionie Tejo, zaledwie 45 minut jazdy od Lizbony, w malowniczej miejscowości Vila Chã de Ourique. Winnica łączy tradycję z nowoczesnością, produkując wina zgodnie z filozofią „Minimalna Interwencja, Maksymalna Uwaga”. Budynek winnicy, pierwotnie wybudowany w 1902 roku, został odnowiony i przekształcony w nowoczesne centrum produkcji wina, które jednocześnie zachowuje swój historyczny charakter. Winnica produkuje wina premium, kładąc nacisk na jakość i szczegóły, mimo że ma zdolność produkcyjną wynoszącą aż milion butelek rocznie. Winnice rozlokowane są na 96 hektarach. Bogata wapienna gleba na farmie umożliwia uprawę szerokiej gamy odmian winorośli, począwszy od lokalnych odmian takich jak Arinto, FernãoPires, Alvarinho, TourigaNacional, Tinta Barroca, po odmiany międzynarodowe, takie jak Semillon, Viognier, PinotGris, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah.