Lista produktów marki Strekov 1075

Wysokiej jakości wina Strekov 1075

Nazwa naszej firmy zawiera datę pierwszej pisemnej wzmianki o wsi Strekov. Jest to symboliczny wyraz naszej lojalności wobec tradycji, natury i wartości w uprawie winorośli i produkcji wina Strekov. Uprawiamy 12 hektarów naszych winnic w sposób odpowiedzialny ekologicznie. 5 ha winnic posadzono na drewnianych palach. Rodzime odmiany winorośli, m.in. W naszych winnicach preferowane są Rizling vlašský, Veltlínske zelené, Modrý Portugal, Frankovka modrá i Svätovavrinecké. Wszystkie prace w naszych winnicach wykonywane są ręcznie. W piwnicy wina fermentują spontanicznie w beczkach i otwartych kadziach bez żadnej ingerencji. Wracając do starożytnych metod produkcji wina, macerujemy wino na bukłakach (tzw. wino pomarańczowe), pod „woalem” i butelkujemy z osadem bez użycia siarki. Długie dojrzewanie osadu bez użycia siarki gwarantuje mocny charakter terroir naszych win. Wina HEION, PORTA i NIGORI subtelnie wyrażają swój archaiczny, orzeźwiający akcent w dzisiejszym zgiełku współczesnego świata.