• Obniżka
  • Nowy
favorite favorite_border
Auer Die Geschichte vom Schafweingarten
Auer Die Geschichte vom Schafweingarten - Zdjęcie 2
Auer Die Geschichte vom Schafweingarten - Zdjęcie 3

Auer Die Geschichte vom Schafweingarten

Nazwa „Die Geschichte vom Schafweingarten”, czyli „Historia owczej winnicy” odnosi się do konkretnej parceli w Tattendorf gdzie bracia Auer – Lukas i Matthias wypasają swoje dzikie owce. Zjadają one dolne liście i chwasty poprawiają wentylację winorośli, jednocześnie nawożąc glebę. Nazwa symbolizuje storytelling, gdzie każde wino opowiada inną historię terroir. Tradycja przekazywana od pokoleń w Thermenregion, gdzie rodzina Auer łączy wielowiekowe doświadczenie z pasją do natury. Organiczne uprawy opierają się wyłącznie na naturalnych nawozach, bez chemii – szanując cykl przyrody i bioróżnorodność. W BIO-certyfikowanych winach o osobistym rysie innowacja spotyka tradycję. To wina z serca, oddające austriackie dziedzictwo i szacunek dla ziemi – idealne dla miłośników naturalności.

Indeks: AT03THE014

cena początkowa: 249,00 zł

174,30 zł
Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 249,00 (-30%)
Ilość
dostępny

Rocznik
2019
Kraj
Austria
Region
Weinland
Apelacja
Thermenregion
Winnica
Auer
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
St. Laurent
Grona
Pinot Noir
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
17 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
24 h
Bio
organiczne
Falstaff
falstaff 92

Opis smakowy Auer Die Geschichte vom Schafweingarten

Sensorycznie zachwyca intensywną rubinowo-granatową barwą z fioletowymi refleksami, aromatami dojrzałych leśnych jagód, marynowanych wiśni, nugatu i ziół; w ustach oferuje średnią budowę, delikatne taniny, nuty wiśni sercowej, karmelu i pikantny finisz.

Proces produkcji

Proces produkcji opiera się na tradycyjnych, organicznych metodach, z naciskiem na naturalność i minimalną interwencję. Grona zbiera się ręcznie, po zbiorach owoce są delikatnie tłoczone, a fermentacja przebiega spontanicznie na naturalnych drożdżach, bez dodawania siarki czy innych substancji. Wino dojrzewa następnie w dużych dębowych beczkach (Großes Holzfass). Proces kończy się butelkowaniem po kilku miesiącach leżakowania, bez filtracji ani stabilizacji.

Sugestie kulinarne

Marynowany tafelspitz, rillettes z ogona wołowego, risotto z gorgonzolą i glazurowanymi figami, pasta z kremową papryką i salsiccia, pieczarki, club sandwich z grillowanym kurczakiem czy półtwarde sery jak Gruyère.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Pievalta Campo del Noce Marche IGT Rosso

Pievalta Campo del Noce Marche IGT Rosso 2020

Dostępny

95,00 zł Cena


    Włochy Marchia wytrawne Montepulciano

    Montepulciano Campo del Noce, zwinne i przystępne wino o pięknym owocu i mineralnych nutach,...

favorite favorite_border

Auer Die Geschichte vom Bienenweingarten

  • -30%
  • Obniżka
  • Nowy

Auer Die Geschichte vom Bienenweingarten 2020

Dostępny

174,30 zł Cena podstawowa
cena początkowa:249,00 zł -30% Cena


    Austria Weinland wytrawne Rotgipfler Zierfandler

    Nazwa „Die Geschichte vom Bienenweingarten” oznacza „Historia pszczelej winnicy". Odnosi się...

favorite favorite_border

Maison Romane Macon "Chateau de Berze" Rouge

Maison Romane Macon "Chateau de Berze" Rouge 2020

brak

209,00 zł Cena
Niedostępny


    Francja Burgundia wytrawne Pinot Noir

    Oronce de Beler wschodząca gwiazda burgundzkich naturalistów i jego autorski Pinot Noir...

favorite favorite_border

Domaine des Roches Neuves Franc de Pied

Domaine des Roches Neuves Franc de Pied 2021

Dostępny

264,00 zł Cena


    Francja Dolina Loary wytrawne Cabernet Franc

    Esencja tego czym jest Cabernet de Loire. Ekologiczna uprawa na specyficznej, bardzo wąskiej...

favorite favorite_border

Burgenland Rot

Burgenland Rot 2022

Dostępny

85,00 zł Cena


    Austria Burgenland wytrawne Zweigelt Kekfrankos St. Laurent

    Mamy tutaj fanów wina eko?

    Czerwone cuvee z biodynamicznej winnicy Meinklang....

favorite favorite_border

Milan Nestarec Běl Morawy

Milan Nestarec Běl Morawy 2023

Dostępny

154,00 zł Cena


    Czechy Morawy wytrawne Grüner Veltliner Welschriesling Müller Thurgau

    Na ten moment, gdy magnum wydaje się zbyt dekadenckie, ale zwykła 750 po prostu nie...

favorite favorite_border

I Vigneri Aurora DOC Etna Bianco

I Vigneri Aurora DOC Etna Bianco 2021

Dostępny

189,00 zł Cena


    Włochy Sycylia wytrawne Minnella Bianca Carricante

    Carricante i Minnella od Salvo Fotiego ze zboczy Etny, rosnące na poerupcyjnym pumeksie...

favorite favorite_border

Nešpor & Rajský Sylvánské Zelené Morawy

Nešpor & Rajský Sylvánské Zelené Morawy 2021

Dostępny

78,00 zł Cena


    Czechy Morawy wytrawne Sylvaner

    Smakowite Sylvánské Zelené od biodynamicznych producentów z Moraw z genialną etykietą. Na...

favorite favorite_border

Meinklang Burgenland Weiss

Meinklang Burgenland Weiss 2024

Dostępny

85,00 zł Cena


    Austria Burgenland wytrawne Olaszrizling

    Mamy tutaj fanów wina eko? Warto spróbować, szczególnie w upalny wieczór.

    Białe cuvee...

favorite favorite_border

Altura Vigneto Ansonaco IGP Toscana

Altura Vigneto Ansonaco IGP Toscana 2021

Dostępny

289,00 zł Cena


    Włochy Toskania wytrawne Ansonica

    Ansonaco czyli niesamowite wino na bazie szczepu Ansonica ze skalistej wyspy Giglio u wybrzeży...

favorite favorite_border

Zavec Brothers Furmint

Zavec Brothers Furmint 2022

Dostępny

95,00 zł Cena


    Słowenia Podrawie wytrawne Furmint

    Zupełnie inna interpretacja Furminta, od tych do których przywykliśmy w Tokaju.

favorite favorite_border

Pievalta Perlugo Dosaggio Zero

Pievalta Perlugo Dosaggio Zero

brak

109,00 zł Cena
Niedostępny


    Włochy Marchia wytrawne Verdicchio

    Charakterystyczne wino musujące robione metodą klasyczną z winogron Verdicchio. Dosaggio Zero...

AT03THE014
Specyficzne kody