Elegancki, wytrawny Gewürztraminer ze stoków Małopolskiego Przełomu Wisły!
Indeks: PL01MAL041
Słomkowy kolor ze złotymi refleksami. Nos świeży, ziołowo-cytrusowy, także brzoskwinia i liczi z subtelnymi akcentami róży i miodu. W ustach mineralne, pełne, wytrawne z nutą słodyczy — dobrze zbalansowana struktura. Pikantny finisz.
Ręczny zbiór. Fermentacja spontaniczna na natywnych drożdżach w stalowych tankach, w betonowych jajach lub dębowych kadziach. Dojrzewanie 9 miesięcy na osadzie, niefiltrowane.
Quiche z porami, karczochy i lekka kuchnia orientalna. Także foie gras i sery kozie.